幼儿园食品安全责任书

幼儿园食品安全责任书

在日新月异的现代社会中，越来越多人会去使用责任书，责任书可以更好地明确我们应该承担的任务，有利于我们完成应该完成的使命。那么拟定责任书真的很难吗？以下是小编整理的幼儿园食品安全责任书，欢迎阅读与收藏。

为切实加强学校食堂的卫生管理，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂事件的发生，确保广大就餐者的饮食安全和身体健康，增加责任意识，落实管理责任，根据有关法律、法规及中、省、市、县有关精神，结合学校实际情况，特制定食品安全责任书。

一、学校校长为第一责任人，分管领导为第二责任人，学校食堂工作人员为直接责任人。学校要组织从业人员定期进行食品卫生安全知识及法律、法规的培训。

二、从事食堂工作的人员须经岗前培训，并取得健康证后方可上岗。

三、严格按《食品安全法》的要求进行采购、储存、加工、保管、索证、登记。四、严禁售卖“三无”食品和过期食品；严禁采购、加工经营《食品安全法》所禁止经营的不合格食品，特别是含有食品非法添加剂的原材料及其制品。

五、严禁采购未经食品检疫、检验、部门检验或者检验不合格的肉类及其制品。六、严禁食堂出现食品非法添加和滥用食品添加剂的行为发生。

七、建立健全食堂台账和饭菜留样制度，及时处理变质或超过保质期限的食品及原材料。八、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，禁止存放有毒 ……此处隐藏5681个字……无污染。

6、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

20xx年x月x日

为防止食品污染事故发生，确保全园师生的食品卫生安全，为营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品业主，要认真履行法定义务，提供的食品卫生安全负责，特与责任业主签订如下安全责任书：

一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的规定。

二、严格履行食品卫生安全第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生安全。

三、服从卫生行政部门的监督管理，对提出的卫生监督意见认真进行整改。

四、加强食品采购索证管理，严格验收制度，把好进货关，确保货源质量卫生安全。

五、坚块杜绝使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、兽、水产品及其制品。

六、按照操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。

七、保证向新源幼儿园提供安全放心的食品。

八、业主及送货人员保持个人卫生，穿戴整洁，持有效健康合格证明上岗。

本责任书一式二份，双方各执一份。

　　××幼儿园（盖章）

　　业主：

　　主管领导：

　　年 月 日 年 月 日